Dışarıdan çok daha uyguna yapacağınız pastane usulü çıtır çıtır kahvaltılık simit tarifi
Kahvaltıda simit canınız çekti ve pahalı diye almıyorsanız üzülmeyin! Dışarıdan çok daha uyguna yapacağınız çıtır çıtır simit tarifi
Simit fiyatları son dönemde oldukça pahalı. Bu yüzden canı simit çekenler ya almıyor yada evde yapmak istiyor. Evde yaptığınız simitlerin tıpkı pastanelerdeki kadar lezzetli olmasını istiyorsanız vereceğimiz tarif doğrultusunda hareket etmelisiniz.
Sağlık Haberciniz tarafından paylaşılan bir tarifte lezzetli çıtır çıtır simit tarifi verildi. Özellikle püf noktası da detaylarıyla anlatıldı.
Önce sizlerle simit için gerekli malzemeleri paylaşacağız sonrasında ise simit tarifini paylaşacağız. İşte evde sokak simidi yapmak için bilmeniz gereken her şey! Ölçülere göre hareket etmeyi sakın unutmayın
MALZEMELER
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Yarım çay bardağı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay kaşığı un
- 1 su bardağı simitlik susam ( yarım kavrulmuş) (Bulamazsanız kavrulmuş da olur)
HAZIRLANIŞI
- Sütü ve suyu maya ile karıştırın. (ılıtmaya gerek yok)
- Tereyağı hariç diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğurun.
- En son tereyağını eritmeden hamura koyup tekrar yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Yaklaşık 45 dakika mayalandırın
- Mayalanan hamuru 7 parçaya bölün. Elinizle uzun şeritler yapıp, ikiye katlayıp birbirine dolayın, simit şekli verin.
- Önce pekmezli-su-un karışımına, sonra susama tamamen bulayın.,
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılan 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
LEZZETLİ SİMİTİN PÜF NOKTASI
Yaş maya kullanmak isterseniz sütü ve suyu ılıtıp 5 dakika bekleyip diğer malzemeleri dökün
Fırında çok bekletirseniz simitleriniz kurur, kontrollü pişirin.
YANINA EN İYİ NE GİDER?
Simit yaptıktan sonra yanına biraz zeytin biraz peynir birazda domates salatalık dilimleyerek misler gibi Türk çayıyla kahvaltılık simitlerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Bu lezzetli simit tarifini arkadaşlarınızla paylaşmayı sakın ihmal etmeyin!
Kaynak: Saglikhaberciniz.com.tr
