Kıymalı yumurta çok sevilen lezzetlerin başında gelir. Hem pratik hem lezzetli olması nedeniyle Türk mutfağında çokça tercih edilir.

Peki kıymalı yumurtanın lezzetli olması nasıl sağlanır?

Hürriyet tarafından paylaşılan tarif gerçekten de usta aşçılara taş çıkarmanızı sağlayacak türden! İşte bilmeniz gereken kıymalı yumurta tarifi

Yapımı için malzemeler

• 150 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 4 yumurta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kıymalı yumurta tarifi Nasıl yapılır?

Tavayı ısıtıp kıymayı tavaya alın ve yüksek ateşte kavurmaya başlayın.

Soğanları yemeklik doğrayın. Kıymaların rengi değişince tavaya ilave edin. Altını kısıp kavurmaya devam edin.

Kıymanız yağsızsa tavaya biraz zeytinyağı ilave edin. Birkaç kaşık da su ekleyerek kıymaların tavaya yapışmasını önleyin.

Tuz ve karabiberi ilave edin.

Yumurtaları çırpın ve tavaya ilave edin.

Çok fazla karıştırmadan yumurtalarla kıymaları birbirine yedirin ve tavaya yayın.

Son olarak üzerine pul biberi serpip altını kapatın.

Yumurtalar tavanın sıcağıyla pişmeye devam edecektir. Afiyet olsun!

Servis tavsiyesi:

Dilerseniz kıymalı yumurtanızın pişme aşamasında 50 gram kadar rendelenmiş kaşar peyniri de tavaya ekleyebilirsiniz. Bu öneri sayesinde kıymalı yumurtanız gerçekten çok ama çok lezzetli olacaktır!